森國晶子さん(平成10年6組卒)二度目の日本一へ

 福井市などでジェラート店6店舗を経営している森國晶子さん(平成10年卒)が、日本ジェラート協会開催の日本選手権で、2度目の優勝を果たしました。協会が「マエストロ」に認定している職人の中から、日本とイタリアで入賞経験のある8人が出場しました。アーモンドを使う課題部門に出品した「深いりアーモンド 松の実のキャラメリゼと共に」は、観覧車風のあめ細工やジェットコースターを思わせる曲線の装飾などで遊園…

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